Весенние витамины Камчатки

Весенние витамины Камчатки
Фото: www.mgntv.ru

 

Побаловать себя рыбными деликатесами с Дальнего Востока могут магнитогорцы. Сегодня во Дворце спорта имени Ромазана открылся павильон «Рыбак Камчатки». Более 20-ти видов полезной и вкусной рыбы (как горячего, так и холодного копчения) вновь порадуют любителей полезных деликатесов.

 

У  павильона «Рыбак Камчатки» ажиотаж: ароматную рыбку покупатели разбирают, как горячие пирожки. А  всё благодаря высокому качеству и  свежести дальневосточных деликатесов. Омуль, палтус, муксун, треска, зубатка, корюшка  — всего более 20-ти видов рыбы. И  конечно, полюбившаяся магнитогорцам чавыча и  янтарная рассыпчатая икра. Весной, при авитаминозе, богатые жирными кислотами, они сродни лекарству.
—  Посмотрите, какие плавнички  — жирные и  мягенькие, это доказывает качество нашей рыбы. Наисвежайшая! Из  печи мы  её  охлаждаем  — буквально 2-3 часа  — и  идёт в  рефрижератор, и  так к  вам едет при температуре -2 и  -3 градуса, то  есть рыба не  замороженная, а  охлаждённая. В  этот раз у  нее также мало соли, жирная и  малосольная. Великолепно хранится в  морозилке до  3-х месяцев,  — рассказывает продавец-консультант Светлана Стрюкова.

Качество царицы лососёвых оценил и  Александр Андреевич. Истинный ценитель признаётся, такой рыбки днём с  огнём не  сыщешь. За  чавычей на  ярмарку приезжает уже не  первый раз.
—  Чавычи я  кусочек взял как деликатес, брюшки взяли, икру взяли. Я  прослужил на  Севере более 30-ти лет и  толк в  рыбе знаю, сюда постоянно приезжаем,  — говорит Александр Гордейчук.

А  это белорыбица, в  ней абсолютно нет костей. В  самый раз и  малым, и  старым. В  природе рыба вырастает до  пяти метров, при копчении позвоночник убирают  — получается нежнейший балык белого мяса.
—  Холодная также поддаётся заморозке, горячая в  холодильнике хранится великолепно до  3-х месяцев. Горячая интересна тем, что кладёте в  ротик  — и  она сама тает во  рту. Мы  даже горячую кушаем ложками. Никаких костей, великолепная рыбка, и  соли мало,  — рекомендует продавец-консультант Светлана Стрюкова.

Приобрести дальневосточные деликатесы можно на  выставке до  2  апреля с  10:00 до  19:00 часов во  Дворце спорта имени Ромазана.

 

  • Ольга Беличенко, Евгений Грудев 
     
    По теме
    Акция «Безопасный лёд!» - Уйский район В целях обеспечения безопасности людей на водных объектах Челябинской области, сотрудниками Чебаркульского инспекторского отделения ЦГИМС ГУ МЧС России  по Челябинской области,
    Уйский район
    На Южном Урале сотрудники ФСБ обезвредили «черных нефтяников» - Южноуральская панорама Злоумышленники похитили более 200 тонн дизельного топлива. УФСБ России по Челябинской области задержала шестерых местных жителей, которые воровали дизельное топливо в промышленных масштабах.
    Южноуральская панорама
    Свиной «пожар» по-остроленски - Газета Всходы Встреча с жителями посёлка прошла в сложной обстановке Сегодня, 28 марта 2024 года, состоялась встреча руководителей с жителями п.Остроленский.
    Газета Всходы
    Врач рассказал, как часто можно есть фастфуд - Областной ЦМП В четверг, 28 марта, врач Челябинского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики Данил Абубакиров стал гостем эфира на «Радио Ваня» в южноуральской столице.
    Областной ЦМП
    Встреча поколений - Ашинский район         25 марта студенты Ашинского индустриального техникума Жимоедова Карина и Чистяков Илья вместе с советником директора по воспитанию и работе с общественными организациями Бобровой Екатериной Раисовной посетили сла
    Ашинский район
    Всемирный день театра - Краеведческий музей 27 марта – Всемирный день театра, который ежегодно отмечается с 1962 г. В этот день мы решили рассказать о необычном спектакле, поставленном в Троицкой женской гимназии зимой 1918-1919 гг.
    Краеведческий музей