Администрация садика предупредила родителей о готовящейся дегустации заранее – чтобы собрать как можно больше желающих посетить мероприятие и оставить свои отзывы и предложения. В помещении садика мам и пап во время каждого приема пищи встречали повара, предлагающие попробовать готовые блюда. На завтрак – тарелки с молочной кашей, хлеб с маслом, сыр и какао. На обед по меню – суп с ячневой крупой, фрикадельки из говядины, свекольное пюре, витаминизированный напиток и два вида хлеба, а на полдник- пирожки с яблочным фаршем и молоко. Меню ужина состояло из сливочного масла (порционно), рыбного пудинга, картофельного пюре, чая с лимоном, хлеба пшеничного и ржаного.
Каждый из дегустаторов заполнял анкету: родители выставляли оценки блюдам и оставляли свои пожелания. В дегустации завтрака поучаствовали 20 человек, треть участников – отцы. Мужчины, в основном, в графе «пожелания» указывали одну-единственную фразу: «Все вкусно!». Женщины подмечали: «Каша, как в детстве!», «Готовьте также вкусно каждый день». По словам сотрудников пищеблока, некоторые мамочки просят рецепты блюд, которые успели попробовать во время других дегустаций.
Обед и полдник попробовали 30 родителей в общей сложности, а ужин продегустировали 20 человек. Оценку «5» получили практически все готовые блюда. Дегустацию завтрака также посетили члены Городского Родительского совета Магнитогорска. По словам его председателя Светланы Ананьевой, члены РС успели пообщаться с ребятами и убедиться, что они с удовольствием съели завтрак.
«Пища для детей готовится в пищеблоке, который находится в здании детского сада, – поясняют в МП «Горторг». – Проба каждого блюда хранится еще 48 часов при температуре не более 6 градусов для контроля качества в случае возникновения каких-либо вопросов. Завтраки, обеды и ужины из пищеблока забирают нянечки, которым пища выдается по весу согласно меню. В детском саду №174 – дети, которым прописаны усиленные нормы питания – с повышенным содержанием белка. Нам удается соответствовать и этим нормам, и вкусовым потребностям детей».