Рекордный каравай этой осенью — на столе башкирского Зауралья и Челябинской области. Такого урожая не видел регион с начала сельскохозяйственных работ на уральской земле. В том, что хлеб — всему голова, которая помогает решать и многие бытовые проблемы, убедилась сегодня и наша съёмочная группа.
Зона рискованного земледелия: летом +30, зимой до -30. В самый холод несколько недель комбайны не глушат — иначе выйдет из строя импортная гидравлика. И в таких условиях в Красной Башкирии собирают в среднем свыше 40 центнеров с гектара, а на некоторых полях урожай доходит до 100. Фарид Каримов работает комбайнёром уже 10 лет — говорит, с приобретением новых комбайнов намолотить за страду 5-9 тысяч тонн зерна не составляет никакого труда:
— Техника у нас хорошая, можно работать, не как раньше. Без пыли, и кондиционер у нас есть.
Комбайны работают весь световой день. Хлеб высажен по нулевой технологии без вспашки земли. Солома измельчается и остаётся в поле как удобрение. Ежегодная выручка превышает 300 миллионов рублей. Механизаторы знают, сколько заработали за день. Ведётся строжайший учёт. Каждые 30 минут комбайн встаёт на разгрузку. В бункере 6 тонн хлеба — значит, комбайнёр заработал 360 рублей. К концу страды каждый может купить новый автомобиль.
— Урожайность в среднем идёт около 40 центнеров с гектара — здесь яровая мягкая пшеница сорта «Геракл», посеяна по химическому пару, — пояснил Рим Сафаргалин, главный агроном СПК «Красная Башкирия».
У предприятия всего лишь 15 тысяч гектаров, а собирают урожай как со ста тысяч. Но основной доход дают другие культуры.
— Сеем лён — тысячу гектаров. Масличная культура неплохая, в основном уходит в Европу. Последние 2 года рапс, горчицу сеем — это высоко рентабельные культуры, если нормальный подход найти, новую технологию. Они уже составляют 70% нашей валовой выручки, — рассказал Раиль Фахрисламов, директор СПК «Красная Башкирия».
У фермеров из соседнего района урожайность вполовину меньше, но они берут не умением, а числом. Только в этом году в Челябинской области дополнительно введены в оборот более 40 тысяч гектаров ранее пустовавших земель. Область собрала почти 2 миллиона тонн зерна. Аграрии Южного Урала уверенно лидируют среди всех промышленных регионов России.