Новости города БезФормата.Ru
Магнитогорск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Горчинка с пользой. Какая ягода самой первой поспевает в наших садах?

Горчинка с пользой. Какая ягода самой первой поспевает в наших садах? - Магнитогорский Рабочий
Фото: www.mr-info.ru

        Фото: Динара ВОРОНЦОВА

Думаете, речь идет о землянике? Не угадали – о жимолости.

 

Первые сведения об этом растении со съедобными сладкими ягодами появились в конце XVII века в записках первооткрывателя Камчатки Владимира Атласова. А подробное описание плодов жимолости, способ их переработки упоминаются в середине XVIII века.

Знаменитый селекционер Иван Мичурин отзывался о жимолости как о ценной ягоде, представляющий интерес для селекции. Тем более что этот кустарник растет в местах со столь суровым климатом, где другие культуры не выдерживают. Он легко переносит продолжительную засуху и способен пережить пятидесятиградусные морозы.

Хоть родом съедобная жимолость с Дальнего востока и Восточной Сибири, нам знакомы ее родственники – волчьи ягоды, которые произрастают в наших лесах. Это ядовитая разновидность жимолости с плодами красного цвета. Съедобны только три ее вида: алтайская, камчатская и кавказская. Плоды поспевают на пару недель раньше земляники, поэтому уже в начале июня можно лакомиться темно-фиолетовыми или сизыми ягодами, покрытыми светлым налетом. По вкусу они напоминают голубику: в зависимости от сорта ягоды могут быть сладкими, кисло-сладкими, иногда немного горчат. Именно горчинка считается свидетельством целебности ягод.

Полезные свойства жимолости давно известны и с успехом используются в народной медицине при лечении многих болезней. Применение в народной медицине нашли практически все части растения: корни, листья, цветки, кора. Еще во время Великой Отечественной войны из листьев этого кустарника изготавливали повязки, отваром из ветвей лечили дизентерию и желудочные расстройства. Одним из лучших народных средств лечения водянки считается отвар из веток жимолости, он оказывает сильное мочегонное действие. Для приготовления отвара берут как кору растения, так и целые молодые ветви. Кроме того, древесина этого растения настолько прочна, что в старину ее использовали для изготовления зубьев для граблей и производства обувных гвоздей.

Истинным кладезем здоровья считаются плоды жимолости. В них содержатся алюминий, калий, много магния, фосфора, кальция. Присутствует, хотя и в меньшем количестве, марганец, йод, медь. Пожилым людям ягоды полезны при повышении давления, сопровождающегося головными болями и головокружением.

В плодах этого кустарника содержатся незаменимые аминокислоты, природные сахара глюкоза и фруктоза. В жимолости есть каротин, витамины группы В, витамин С, пектины, рубидий, каротиноиды, антоцианы и железо. Ягоды содержат натрий, который обеспечивает прочность костей, нормальный состав крови, правильное функционирование периферической нервной системы и калий, он нужен для здоровья сердечно-сосудистой системы, в том числе и самой сердечной мышцы. Жимолость также содержит йод, медь, цинк и кремний.
Это растение является близким родственником калины и так же, как и она, способствует снижению артериального давления. Но в отличие от калины ягоды жимолости действуют медленнее, а эффект от их применения сохраняется дольше. Жимолость — прекрасный антисептик, поэтому ее можно применять при различных вирусных и бактериальных инфекциях: ангине, гриппе, гнойных ранах, конъюктивитах, инфекции пищеварительных, дыхательных и мочевыводящих органов.

Плоды жимолости – прекрасное средство от ломкости капилляров, анемий, дефицита железа и пониженного тонуса. Пектин и антоцианы работают как антиоксиданты: сражаются со старением клеток и их перерождением в злокачественные.

Если при работе в саду вы нечаянно поранились, приложите к порезу раздавленные листочки жимолости, ранка быстро заживет. От напряжения на глазах проступили сосуды? Сделайте компресс из цветов жимолости, глазам сразу станет легче.

Восточная медицина по достоинству оценила этот куст. Жимолость входит в состав многих травяных сборов в Корее, тибетская медицина считает это растение хорошим средством для лечения желчевыделительной системы. Ароматические масла с запахом жимолости применяется для нормализации мозговой деятельности улучшения памяти. В магических практиках она считается травой бессмертия, которую применяли для привлечения любви, богатства, удачи.


Ольга ПЯТУНИНА / Служба новостей «МР» ©
Фото: Динара ВОРОНЦОВА
Переохлаждение может стать предпосылкой для воспаления мышц шеи и спины. - АиФ ЧелябинскНельзя мёрзнуть. К каким болезням может привести переохлаждение Температура воздуха в Челябинске днём 17 января составит от -9 до -11 градусов, сообщают в гидрометцентре южноуральской столицы.
17.01.2018 АиФ Челябинск
Не просто прорубь - Магнитогорский металлЗавтра,19 января, один из самых важных православных праздников - Крещение Господне.
17.01.2018 Магнитогорский металл
7d0a32e39bdf6286ed8d23e971d53c77_XL - Жизнь районаЗавтра, 18 января, Борис Дубровский встретится с главами муниципальных образований и руководителями органов исполнительной власти.
17.01.2018 Жизнь района
Родила и задушила. В Челябинской области мать убила новорожденного - Копейский рабочийДанное происшествие случилось 14 января в Снежинске (Челябинская область).
17.01.2018 Копейский рабочий
Школьник порезал ножом одноклассника в Челябинской области - Телекомпания ОТВНожевой конфликт случился через два дня после Пермской трагедии. Школьник из Сосновского района завершил конфликт с одноклассником с помощью ножа.
17.01.2018 Телекомпания ОТВ
Сегодня в одной из школ в поселке Смолино подрались два старшеклассника. Один из учеников вытащил нож и ударил одноклассника в грудь.
17.01.2018 МК Челябинск
Нападавшие сейчас сами в больнице. Фото из соцсетей - КП Челябинск"КП" узнала, что молодые люди рассказывают на допросах Вероника РАНГУЛОВА - Только представьте на минуту, кем надо быть, чтобы бить ножом по голове беззащитного 10-летнего ребенка, - говорит знакомый полицейский,
18.01.2018 КП Челябинск
Девушка вышла из общежития и бесследно исчезла. Последний раз 22-летнюю Гузель видели около здания общежития на Мингажева, 138 утром 16 января.
18.01.2018 MediaЗавод
Четверо судимых и безработных мужчин орудовали на территории одного из предприятий.
18.01.2018 MediaЗавод
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Саткинский рабочий
В Сатке на 66 % увеличилось число пожаров
Резкий скачок числа возгораний связан с низкими температурами воздуха, которые установились в Саткинском районе.
Саткинский рабочий
Люди гибнут за металл - Копейский рабочий
Люди гибнут за металл
ЧП, произошедшее на территории шахты «Подозерной» — не единственный случай гибели сборщиков металла.
Копейский рабочий
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Саткинский рабочий
В Челябинской области школьник ранил ножом другого
Между школьниками произошёл конфликт, закончившийся поножовщиной.  Сообщается, что между двумя учащимися 9 классов одной из школ Сосновского муниципального района на перемене произошёл конфликт,
Саткинский рабочий
Двойника Аллы Пугачевой изобразил Томас Роулендсон, английский художник, карикатурист и книжный иллюстратор - КП Челябинск«КП» протестировала программу поиска двойников на российских знаменитостях [фото] Петр СИМОНОВ Есть такая теория, что каждый человек имеет минимум 7 двойников.
18.01.2018 КП Челябинск
Фотографии предоставлены пресс-службой администрации Кыштымского городсого округа - Губернатор Челябинской областиВ обновленном виде открылся памятник истории и культуры регионального значения – Народный дом в Кыштыме.
16.01.2018 Губернатор Челябинской области
Вертинский в городе пролетарской культуры - Магнитогорский металлМагнитка, начиная с 30-х годов, не была обделена концертами артистов, известных всей стране.
17.01.2018 Магнитогорский металл
"Живая струна": песни о главном - Магнитогорский металл
"Живая струна": песни о главном
Библиотеки города - не просто книгохранилища, но культурные, досуговые центры, у каждого из которых своя изюминка.
Магнитогорский металл
Первая супруга - Екатерина Райкина. Фото: Вадим КОВРИГИН/TASS - КП Челябинск
Михаил Державин дружил со всеми своими женами
15 января страна простилась с легендарным и любимым актером [видео] Анна ВЕЛИГЖАНИНА Михаил Державин скончался на 82-м году жизни .
КП Челябинск
В новогодние каникулы кинотеатр в Еманжелинске посетило более трех тысяч зрителей - Новая жизнь
В новогодние каникулы кинотеатр в Еманжелинске посетило более трех тысяч зрителей
В кинотеатре появится аппарат по производству поп-корна. Накануне Нового года, 20 декабря, в Еманжелинске открылся новый кинозал «Победа» в кинотеатре им.
Новая жизнь
«Трактор» четырьмя шайбами обыграл «Югру» в Ханты-Мансийске - АиФ ЧелябинскХК «Трактор» на выезде в Ханты-Мансийске 16 январа одержал победу над «Югрой», забросив четыре шайбы и не пропустив ни одной.
17.01.2018 АиФ Челябинск
Агаповские школьники играют в хоккей - Министерство социальных отношенийВоспитанники Агаповского центра помощи детям приняли участие в районных соревнованиях по хоккею на приз клуба  «Золотая шайба».
17.01.2018 Министерство социальных отношений
По турнирной спирали пинг-понга - Магнитогорский металл"ММК-Олимпия" занимает второе место в командном чемпионате России. Три дня в специализированном комплексе настольного тенниса на ул.
17.01.2018 Магнитогорский металл
«Солнечная Долина» – столица фристайла и сноуборда - МК Челябинск
«Солнечная Долина» – столица фристайла и сноуборда
Горнолыжный курорт «Солнечная долина» успешно начал этот сезон, успев заявить о себе, попав в десятку лучших горнолыжных курортов России*.
МК Челябинск
По ступеням достижений. В Златоусте отметили лучших кикбоксеров - Златоустовский рабочий
По ступеням достижений. В Златоусте отметили лучших кикбоксеров
У кикбоксеров — воспитанников и тренеров спортклуба «Поединок» — новый спортивный год начался с чествования ребят, проявивших себя самым наилучшим образом на соревнованиях российского уровня.
Златоустовский рабочий
«Трактор» разгромил «Югру» в выездном матче - МК Челябинск
«Трактор» разгромил «Югру» в выездном матче
Челябинские хоккеисты взяли верх над ханты-мансийской командой, одержав вторую «сухую» победу подряд.
МК Челябинск
Переохлаждение может стать предпосылкой для воспаления мышц шеи и спины. - АиФ ЧелябинскНельзя мёрзнуть. К каким болезням может привести переохлаждение Температура воздуха в Челябинске днём 17 января составит от -9 до -11 градусов, сообщают в гидрометцентре южноуральской столицы.
17.01.2018 АиФ Челябинск
Не просто прорубь - Магнитогорский металлЗавтра,19 января, один из самых важных православных праздников - Крещение Господне.
17.01.2018 Магнитогорский металл
7d0a32e39bdf6286ed8d23e971d53c77_XL - Жизнь районаЗавтра, 18 января, Борис Дубровский встретится с главами муниципальных образований и руководителями органов исполнительной власти.
17.01.2018 Жизнь района
Родила и задушила. В Челябинской области мать убила новорожденного - Копейский рабочийДанное происшествие случилось 14 января в Снежинске (Челябинская область).
17.01.2018 Копейский рабочий
Школьник порезал ножом одноклассника в Челябинской области - Телекомпания ОТВНожевой конфликт случился через два дня после Пермской трагедии. Школьник из Сосновского района завершил конфликт с одноклассником с помощью ножа.
17.01.2018 Телекомпания ОТВ