Новости города БезФормата.Ru
Магнитогорск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Горчинка с пользой. Какая ягода самой первой поспевает в наших садах?

Горчинка с пользой. Какая ягода самой первой поспевает в наших садах? - Магнитогорский Рабочий
Фото: www.mr-info.ru

        Фото: Динара ВОРОНЦОВА

Думаете, речь идет о землянике? Не угадали – о жимолости.

 

Первые сведения об этом растении со съедобными сладкими ягодами появились в конце XVII века в записках первооткрывателя Камчатки Владимира Атласова. А подробное описание плодов жимолости, способ их переработки упоминаются в середине XVIII века.

Знаменитый селекционер Иван Мичурин отзывался о жимолости как о ценной ягоде, представляющий интерес для селекции. Тем более что этот кустарник растет в местах со столь суровым климатом, где другие культуры не выдерживают. Он легко переносит продолжительную засуху и способен пережить пятидесятиградусные морозы.

Хоть родом съедобная жимолость с Дальнего востока и Восточной Сибири, нам знакомы ее родственники – волчьи ягоды, которые произрастают в наших лесах. Это ядовитая разновидность жимолости с плодами красного цвета. Съедобны только три ее вида: алтайская, камчатская и кавказская. Плоды поспевают на пару недель раньше земляники, поэтому уже в начале июня можно лакомиться темно-фиолетовыми или сизыми ягодами, покрытыми светлым налетом. По вкусу они напоминают голубику: в зависимости от сорта ягоды могут быть сладкими, кисло-сладкими, иногда немного горчат. Именно горчинка считается свидетельством целебности ягод.

Полезные свойства жимолости давно известны и с успехом используются в народной медицине при лечении многих болезней. Применение в народной медицине нашли практически все части растения: корни, листья, цветки, кора. Еще во время Великой Отечественной войны из листьев этого кустарника изготавливали повязки, отваром из ветвей лечили дизентерию и желудочные расстройства. Одним из лучших народных средств лечения водянки считается отвар из веток жимолости, он оказывает сильное мочегонное действие. Для приготовления отвара берут как кору растения, так и целые молодые ветви. Кроме того, древесина этого растения настолько прочна, что в старину ее использовали для изготовления зубьев для граблей и производства обувных гвоздей.

Истинным кладезем здоровья считаются плоды жимолости. В них содержатся алюминий, калий, много магния, фосфора, кальция. Присутствует, хотя и в меньшем количестве, марганец, йод, медь. Пожилым людям ягоды полезны при повышении давления, сопровождающегося головными болями и головокружением.

В плодах этого кустарника содержатся незаменимые аминокислоты, природные сахара глюкоза и фруктоза. В жимолости есть каротин, витамины группы В, витамин С, пектины, рубидий, каротиноиды, антоцианы и железо. Ягоды содержат натрий, который обеспечивает прочность костей, нормальный состав крови, правильное функционирование периферической нервной системы и калий, он нужен для здоровья сердечно-сосудистой системы, в том числе и самой сердечной мышцы. Жимолость также содержит йод, медь, цинк и кремний.
Это растение является близким родственником калины и так же, как и она, способствует снижению артериального давления. Но в отличие от калины ягоды жимолости действуют медленнее, а эффект от их применения сохраняется дольше. Жимолость — прекрасный антисептик, поэтому ее можно применять при различных вирусных и бактериальных инфекциях: ангине, гриппе, гнойных ранах, конъюктивитах, инфекции пищеварительных, дыхательных и мочевыводящих органов.

Плоды жимолости – прекрасное средство от ломкости капилляров, анемий, дефицита железа и пониженного тонуса. Пектин и антоцианы работают как антиоксиданты: сражаются со старением клеток и их перерождением в злокачественные.

Если при работе в саду вы нечаянно поранились, приложите к порезу раздавленные листочки жимолости, ранка быстро заживет. От напряжения на глазах проступили сосуды? Сделайте компресс из цветов жимолости, глазам сразу станет легче.

Восточная медицина по достоинству оценила этот куст. Жимолость входит в состав многих травяных сборов в Корее, тибетская медицина считает это растение хорошим средством для лечения желчевыделительной системы. Ароматические масла с запахом жимолости применяется для нормализации мозговой деятельности улучшения памяти. В магических практиках она считается травой бессмертия, которую применяли для привлечения любви, богатства, удачи.


Ольга ПЯТУНИНА / Служба новостей «МР» ©
Фото: Динара ВОРОНЦОВА
ДК «Сосновка» готовится к городской выставке - Управление культуры19 августа ДК «Сосновка» традиционно примет участие в XVI городской выставке цветов и плодов на территории ЦПКиО им.
18.08.2017 Управление культуры
В Чурилово закроют железнодорожный переезд - МК ЧелябинскОграничения проезда введены на сутки и связаны с плановым ремонтом. Железнодорожный переезд на 2109 километре участка Чурилово — Тракторострой ЮУЖД будет закрыт с шести часов вечера 19 августа до шести часов вечера 20 августа.
18.08.2017 МК Челябинск
Бешеные собаки нападают на южноуральцев - Миасский рабочийВетврачи заподозрили опасное заболевание у трех домашних питомцев.  Еще в двух населенных пунктах Уйского района введен карантин по бешенству,
18.08.2017 Миасский рабочий
В Коркино и Первомайском выберут лучших турникменов - УралПолит.RuЧЕЛЯБИНСК, 18 августа, ИА УралПолит. На Южном Урале проходят отборочные туры чемпионата РМК по воркауту «Улица спорта».
18.08.2017 УралПолит.Ru
Пенсионера-нарушителя сбил поезд на станции Челябинска - Телекомпания ОТВМужчину госпитализировали с травмами головы. На станции Челябинск-Главный вечером 17 августа произошло ЧП.
18.08.2017 Телекомпания ОТВ
К сентябрю Южный Урал избавится от ветхого жилья - АиФ ЧелябинскВ Челябинской области вскоре будет завершена реализация программы по переселению граждан из аварийного жилья, сообщают в пресс-службе губернатора Челябинской области.
18.08.2017 АиФ Челябинск
ЧЕЛЯБИНСК, АН "Доступ" Челябинские сотрудники ГИБДД догнали и задержали двух угонщиков ВАЗа, забравшихся в автомобиль на глазах у его хозяина, – парни утверждают, что взяли машину покататься,
18.08.2017 АН Доступ
На Южном Урале юноша засадил себя в тюрьму ради еды и крыши над головой - УралПолит.RuМАГНИТОГОРСК, 18 августа, ИА УралПолит.Ru. Молодой житель Магнитогорска от безысходности сам упек себя в тюрьму.
18.08.2017 УралПолит.Ru
Бешеные собаки нападают на южноуральцев - Миасский рабочийВетврачи заподозрили опасное заболевание у трех домашних питомцев.  Еще в двух населенных пунктах Уйского района введен карантин по бешенству,
18.08.2017 Миасский рабочий
Новый вирус угрожает пользователям мобильных приложений - Газета Маяк
Новый вирус угрожает пользователям мобильных приложений
Снова мошенники проявили изобретательность. В этот раз «под удар» попадают денежные средства людей, пользующихся услугами банков путем мобильных приложений.
Газета Маяк
В Красноармейском районе обнаружен несанкционированный карьер - Газета Маяк
В Красноармейском районе обнаружен несанкционированный карьер
Эксперты Общероссийского народного фронта, лидером которого является президент России Владимир Путин,
Газета Маяк
Служба «02»: на Прохача угнали Volkswagen Golf - Газета Спектр
Служба «02»: на Прохача угнали Volkswagen Golf
Cod02.ru Всего за неделю зарегистрировано заявлений 61, из них 17 — с признаками преступления.
Газета Спектр
ДК «Сосновка» готовится к городской выставке - Управление культуры19 августа ДК «Сосновка» традиционно примет участие в XVI городской выставке цветов и плодов на территории ЦПКиО им.
18.08.2017 Управление культуры
Возьми книгу домой - ИРЦ КультураВ Публичной библиотеке увеличилось количество изданий, которые можно взять на дом.
18.08.2017 ИРЦ Культура
От творчества не спрятаться - Магнитогорский металлКто не слышал о Дэвиде Линче, знает хотя бы по названию его детище "Твин Пикс" (18+) - культовый мистический сериал, положивший начало качественной телепродукции, не уступающей большому кино.
18.08.2017 Магнитогорский металл
Путешествие японских «матрёшек». Каждая кукла приоткрывает завесу тайны - Магнитогорский Рабочий
Путешествие японских «матрёшек». Каждая кукла приоткрывает завесу тайны
    Фото: Илья МОСКОВЕЦ С культурой Страны восходящего солнца знакомит выставка в картинной галерее.
Магнитогорский Рабочий
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Степные зори
Завтра - христианский праздник - Яблочный Спас
Яблочный Спас в 2017 году отмечается 19 августа. Это народно-христианский праздник, второй из трех Спасов.
Степные зори
111,P281,P29.jpg.pagespeed.ce.y95OWzObbW - Жизнь района
В Троицке пройдет большой средневековый фестиваль
20 августа на набережной реки Уй в Троицке состоится фестиваль исторической реконструкции «Южный рубеж».
Жизнь района
«Путеводитель»: Старинный мост и Берёзовая гора - Саткинский рабочийМы продолжаем рассказывать о самых живописных местах в рамках проекта «Путеводитель: 20 красивейших мест Саткинского района».
18.08.2017 Саткинский рабочий
Легенда № 55 под сводами Арены - ХК МеталлургНакануне одного из матчей 26-го мемориала Ромазана состоялось чествование Алексея Кайгородова.
18.08.2017 ХК Металлург
Талисман нацелит на победу. Чемпионат по водному поло обзавелся символом - Златоустовский рабочийС 25 по 30 сентября в Златоусте и Челябинске пройдет международный Кубок губернатора по водному поло.
18.08.2017 Златоустовский рабочий
Спасибо, Алексей! - Магнитогорский металл
Спасибо, Алексей!
В рамках XXVI Мемориала Ивана Ромазана, завершившегося во вторник, состоялись официальные проводы из большого хоккея одного из лучших воспитанников за всю историю магнитогорской хоккейной школы Алексея Кайгородова.
Магнитогорский металл
В выходные южноуральцы смогут принять участие в народном чемпионате «Улица спорта» - Миасский рабочий
В выходные южноуральцы смогут принять участие в народном чемпионате «Улица спорта»
Отборочные этапы по воркауту пройдут в Коркино и Первомайском. В Челябинской области стартовала серия турниров РМК по воркауту.
Миасский рабочий
В Коркино и Первомайском пройдут отборочные этапы чемпионата «Улица спорта» - МК Челябинск
В Коркино и Первомайском пройдут отборочные этапы чемпионата «Улица спорта»
Фото пресс-службы РМК В августе и сентябре в разных городах Челябинской области пройдет серия турниров по воркауту, организованных Русской медной компанией.
МК Челябинск
ДК «Сосновка» готовится к городской выставке - Управление культуры19 августа ДК «Сосновка» традиционно примет участие в XVI городской выставке цветов и плодов на территории ЦПКиО им.
18.08.2017 Управление культуры
В Чурилово закроют железнодорожный переезд - МК ЧелябинскОграничения проезда введены на сутки и связаны с плановым ремонтом. Железнодорожный переезд на 2109 километре участка Чурилово — Тракторострой ЮУЖД будет закрыт с шести часов вечера 19 августа до шести часов вечера 20 августа.
18.08.2017 МК Челябинск
Бешеные собаки нападают на южноуральцев - Миасский рабочийВетврачи заподозрили опасное заболевание у трех домашних питомцев.  Еще в двух населенных пунктах Уйского района введен карантин по бешенству,
18.08.2017 Миасский рабочий
В Коркино и Первомайском выберут лучших турникменов - УралПолит.RuЧЕЛЯБИНСК, 18 августа, ИА УралПолит. На Южном Урале проходят отборочные туры чемпионата РМК по воркауту «Улица спорта».
18.08.2017 УралПолит.Ru
Пенсионера-нарушителя сбил поезд на станции Челябинска - Телекомпания ОТВМужчину госпитализировали с травмами головы. На станции Челябинск-Главный вечером 17 августа произошло ЧП.
18.08.2017 Телекомпания ОТВ