Новости города БезФормата.Ru
Магнитогорск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Еда для похудения?

О продуктах, которые помогут прийти в форму после праздников.

Четырёхдневные восьмимартовские каникулы - это прекрасно! Отличная возможность наконец-то повидать друзей и родню. А какая встреча без застолья? Даже активный отдых - выезды на природу, занятие зимними видами спорта - подразумевает посиделки в кафе в хорошей компании после насыщенного событиями дня. В итоге страшно на весы становиться… Но всё же попробуем. Как же так - плюс два кило?! Не отчаивайтесь, есть отличный способ их сбросить.

Отрицательная калорийность

Продукты с отрицательной калорийностью - неужели такое возможно? Еда без калорий - это звучит по меньшей мере странно. Из пищи мы получаем энергию, обеспечивающую нормальную жизнедеятельность организма. Энергия - это и есть калории, переработанные из различных пищевых продуктов, значит, вся еда по-разному калорийна. Однако относительно недавно стало известно, что могут быть продукты с минусовой калорийностью. Что это - очередная выдумка или факт, доказанный научно?

Абсолютно бескалорийной еды нет, так как любая пища имеет энергетическую ценность. Однако некоторые продукты питания содержат калорий меньше, чем требуется для полного их переваривания. Если перефразировать, то получается, что организм человека тратит на их переработку больше энергетических запасов, чем получает благодаря им. Следственно, отрицательная калорийность - это значит, что продукт обладает настолько низкой энергетической ценностью, которая просто не позволяет покрыть затраты организма на своё переваривание и усвоение.

Фрукты, овощи, специи

Продукты без калорий - исключительно растительного происхождения. Они почти не содержат белков и жиров, количество углеводов в них минимально. Не случайно ещё в прошлом веке родилась поговорка: "Ешь морковку, лук и хрен - будешь как Софи Лорен!"

Список продуктов с отрицательной калорийностью включает большинство овощей и фруктов. Такая некалорийная еда - отличное средство для похудения и стимуляции обмена веществ. Только вот обольщаться не стоит - сама по себе малокалорийная еда не способна убрать лишний жир, для этого потребуется физическая нагрузка. Низкокалорийная пища должна стать основой сбалансированного рациона. Из чего выбирать? В числе низкокалорийных продуктов - овощи, фрукты, ягоды, травы и специи. Если говорить подробнее, то это все зелёные овощи, морковь, свёкла, баклажаны, помидоры, листья салата, шпинат, цитрусовые, яблоки, груши, ананас, папайя, персик, все виды ягод, укроп, петрушка, базилик, имбирь, корица, другие пряные и острые специи. Грибы также включают в число продуктов с отрицательной калорийностью.

Почти все овощи, кроме крахмалосодержащих, признаны низкокалорийными. Во время термической обработки они меняют свой состав, свойства и энергетическую ценность, но любые плоды и зелень можно смело включать в любимые блюда. Это поможет сделать пищу не такой калорийной.

Красноречивые цифры

То, что калории от жирных и богатых углеводами блюд могут перекрываться за счёт бескалорийной еды, - очередной миф. Чтобы похудеть, надо продумывать рациональное меню. Какова же энергетическая ценность овощей? Сельдерей (листья и стебли) - 13 ккал на 100 граммов, огурцы - 14, салат-латук - 15, редис - 20, спаржа - 21, шпинат - 23, баклажан, кабачок, помидоры  - 24, салат руккола - 25, перец болгарский - 27, капуста белокочанная - 28, капуста цветная - 30,  стручковая фасоль - 31, сельдерей (корни) - 32, морковь - 33, брокколи - 34, свёкла - 48.

Многие фрукты и ягоды также обладают минимальным количеством калорий - они станут прекрасным дополнением блюд в организации низкокалорийного питания с целью похудения. Однако некоторые плоды содержат много природных сахаров, что может затормозить процесс сбрасывания лишнего веса. Какие из них можно включать в свой рацион, чтобы худеть? Обратимся к цифрам. Клюква - 26 ккал на 100 граммов, лимон - 33, клубника - 34, яблоко - 37, смородина - 38, грейпфрут, арбуз и апельсин - 38, абрикос и папайя - 41, малина и груша - 42, слива, персик и крыжовник - 43, черника - 44, ананас - 49, киви - 51, манго - 67. При этом нужно помнить, что грейпфрут и ананас считаются природными жиросжигателями, но людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта их надо включать в рацион с осторожностью. О бананах же применительно к диете и вовсе говорить не станем в связи с высоким содержанием в них крахмала.

Мифы и реальность

Специалисты говорят о пользе так называемых продуктов с отрицательной калорийностью, но и развенчивают связанные с ними мифы.

Миф № 1. На переваривание продуктов с отрицательной калорийностью организм тратит больше калорий, чем получает. На самом деле это не совсем так. К примеру, вы съели 100 граммов шпината, в которых содержится 23 килокалории. На его переваривание также уйдёт около 23 килокалорий, но никак не больше. Эффект отрицательной калорийности достигается за счёт того, что человек в процессе переваривания пищи в любом случае тратит калории - даже во время сна. Так что, строго говоря, более корректен термин "нулевая калорийность", а не "отрицательная".

Миф № 2. Можно есть всё, что угодно, заедать волшебными продуктами и худеть при этом. Пожалуй, это самое распространённое заблуждение. Но, к сожалению, такую чудо-еду ещё не изобрели. Если злоупотреблять сладким, мучным и жирным, никакое количество низкокалорийных продуктов не поможет избавиться от лишнего веса.

Миф № 3. Продукты с нулевой калорийностью способствуют сжиганию жира. На самом деле жир сжигают регулярные занятия спортом и активный образ жизни, а продукты с нулевой калорийностью способствуют ускорению обмена веществ и улучшают пищеварение.

Главное - баланс

Очень популярны всевозможные методики похудения, основанные на рационе из низкокалорийных блюд, но не стоит ограничиваться только разрешённым списком продуктов. Для результативного похудения без вреда здоровью рацион должен быть питательным и сбалансированным, то есть углеводы обязательно должны быть дополнены легкоусвояемыми белками и жирами. Это могут быть нежирное мясо, рыба и другие морепродукты. Их желательно готовить на пару. Растительные составляющие меню лучше употреблять в свежем виде.

Если вы соблюдаете пост и употребляете в пищу только продукты растительного происхождения, обязательно восполняйте дефицит белка. В этом помогут бобовые культуры и орехи - последними из-за высокой калорийности увлекаться не следует, их нужно употреблять в умеренном количестве, но регулярно.

А что касается свежей зелени - она полезна не только худеющим, но и всем, кто хочет быть бодрым и полным сил во время весеннего авитаминоза. Да в конце концов, это не только полезно, но и вкусно! Питайтесь сбалансированно, худейте с удовольствием и радуйтесь жизни.

 

Всегда готовы - Магнитогорский металлНа ММК проведены командно-штабные учения по гражданской обороне. От безопасной работы металлургического гиганта во многом зависит безопасность не только всего города, но и области,
23.05.2018 Магнитогорский металл
Фото: пресс-служба МФЦ «Территория бизнеса» - Правительство Челябинской областиИсточник: Фото: пресс-служба МФЦ «Территория бизнеса» В МФЦ «Территория Бизнеса» прошло заседание Попечительского совета Фонда развития малого и среднего предпринимательства Челябинской области.
23.05.2018 Правительство Челябинской области
Челябинские активисты ОНФ привели в порядок детскую площадку в поселке... - ОНФ в Челябинской областиАктивисты Общероссийского народного фронта привели в порядок детскую площадку в поселке Северный Сосновского района Челябинской области.
23.05.2018 ОНФ в Челябинской области
Петунья, пеларгония, тагетес, цинерария - Магнитогорский металлВ июне Магнитогорск полностью оденется в цветочные клумбы. Первая высадка морозостойкой пеларгонии у монумента "Тыл-Фронту" была произведена работниками МБУ "Дорожное специализированное учреждение" ещё восьмого мая:
23.05.2018 Магнитогорский металл
И магнитогорцам приятнее! В июне в Челябинске начнется строительство нового аэровокзала - Магнитогорский Рабочий    Фото: сайт губернатора Челябинской области Челябинск. Губернатор Челябинской области Борис Дубровский назвал развитие аэропорта стратегической задачей.
23.05.2018 Магнитогорский Рабочий
«Школа бизнеса» — это совместный проект «Территории Бизнеса» и «Деловой среды» Сбербанка, который впервые стартует в Челябинской области и откроет предпринимателям региона новые возможности для развития,
23.05.2018 Правительство Челябинской области
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Южноуралецmvestnik.ru Срок детского возраста в России в ближайшее время может быть увеличен.
23.05.2018 Газета Южноуралец
В Чебаркуль приедут участники международного автопробега из Китая - Газета Южноуралецru.sputniknews-uz.com Визит группы путешественников на Южный Урал (Челябинск, Чебаркуль, Миасс, Златоуст) запланирован по графику в период с 28 мая по 1 июня 2018 года.
23.05.2018 Газета Южноуралец
ВНИМАНИЕ. Сильный ветер вновь прогнозируется на Южном Урале - Агентство новостей ДоступГлавное управление МЧС по Челябинской области предупреждает южноуральцев о том, что днем 24 мая вновь прогнозируется сильный ветер, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ».
23.05.2018 Агентство новостей Доступ
В рамках международного ралли, посвященного проведению чемпионата мира по футболу ФИФА 2018, на Южный Урал прибывает команда путешественников из Китайской Народной Республики,
23.05.2018 Правительство Челябинской области
Искусственное осеменение коров можно произвести бесплатно - Газета Южноуралецzelenyjmir.ru С начала мая в Травниках уже 18 бурёнок улучшили свой генетический фон.
22.05.2018 Газета Южноуралец
Всегда готовы - Магнитогорский металл
Всегда готовы
На ММК проведены командно-штабные учения по гражданской обороне. От безопасной работы металлургического гиганта во многом зависит безопасность не только всего города, но и области,
Магнитогорский металл
Петунья, пеларгония, тагетес, цинерария - Магнитогорский металл
Петунья, пеларгония, тагетес, цинерария
В июне Магнитогорск полностью оденется в цветочные клумбы. Первая высадка морозостойкой пеларгонии у монумента "Тыл-Фронту" была произведена работниками МБУ "Дорожное специализированное учреждение" ещё восьмого мая:
Магнитогорский металл
Южноуральцы могут получить бесплатную юридическую помощь по телефону - Миасский рабочий
Южноуральцы активно интересуются работой
На телефон горячей линии службы занятости Челябинской области поступило 1600 вопросов.
Миасский рабочий
Сельчане в деревне Волково в Уимском районе опасаются выходить из дома из-за кровососущих насекомых.
24.05.2018 MediaЗавод
Около 22:30 23 мая в многоэтажке на улице Свиязева, 50/1 взорвался газ. По предварительной информации, эпицентр взрыва находился в квартире на втором этаже пятиэтажки.
24.05.2018 MediaЗавод
На 211-ом километре трассы Екатеринбург - Шадринск - Курган столкнулись КамАЗ и грузовик Shacman.
24.05.2018 MediaЗавод
Вместо мамы - Магнитогорский металл
Вместо мамы
Порою роль родителей приходится брать на себя педагогам и психологам. В современной семье дети нередко предоставлены сами себе.
Магнитогорский металл
«Для нас это нервное время» - Вечерний Челябинск
«Для нас это нервное время»
Александр Патритеев. Плацкартное интервью с диспетчером «112» Кухонные разговоры и вагонные споры всегда были не последним делом.
Вечерний Челябинск
Погода не дает расслабиться! Штормовой ветер разносит огонь по Красноармейскому району - Газета Маяк
Погода не дает расслабиться! Штормовой ветер разносит огонь по Красноармейскому району
Завтра Красноармейский район вновь попадет под действие экстремальных погодных условий.
Газета Маяк
Планета под названием "Дети Магнитки" - Магнитогорский металлКрасивейшим, ярким концертом хореографическая студия отметила своё пятнадцатилетие.
23.05.2018 Магнитогорский металл
Звучать так звучать - Магнитогорский металлМузыкальные школы Магнитогорска готовятся к концерту, посвящённому Дню защиты детей.
23.05.2018 Магнитогорский металл
svidanie - Магнитогорская картинная галереяВыставка графики заслуженного художника России Ю. К. Люкшина (г. Санкт-Петербург) Циклы иллюстраций к поэмам «Слово о полку Игореве» и «Борис Годунов» (6+) Дата открытия: 31 мая 2018 г. Время открытия:
22.05.2018 Магнитогорская картинная галерея
Шедевры из запасников - Магнитогорский металл
Шедевры из запасников
"Ночь музеев" стала международным праздником учреждений культуры и искусства.
Магнитогорский металл
Совершеннолетие пластовской культуры - Знамя Октября
Совершеннолетие пластовской культуры
В начале века в Челябинской области существовал такой проект, как день культуры района или города в областном центре.
Знамя Октября
3eGRP854F7o - Миасский рабочий
Юные художники Миасса демонстрируют свои работы
В галерее «Дирижабль» работает девятая отчетная выставка ИЗО-студии «Тала».
Миасский рабочий
В Челябинске проведут первый урок по колокольному звону - Агентство новостей ДоступОбластной Дом дружбы народов проведет в Челябинске первый урок по колокольному звону в день памяти Кирилла и Мефодия 24 мая, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ» со ссылкой на пресс-службу областного Минкульта.
22.05.2018 Агентство новостей Доступ
Воспитанники центра помощи детям, оставшимся без попечения родителей «Аистенок» посетили ОСН "Урал" ГУФСИН России по Челябинской области - УФСИН по Челябинской областиВоспитанники центра помощи детям, оставшимся без попечения родителей «Аистенок» посетили ОСН "Урал" ГУФСИН России по Челябинской области.
23.05.2018 УФСИН по Челябинской области
"Обойдусь без переводчика" - Магнитогорский металлНовый главный тренер "Металлурга" собирается отметить в Магнитке свой золотой юбилей.
23.05.2018 Магнитогорский металл
Все хотят победы - Красный уралец
Все хотят победы
Не по-весеннему хмурый май в День Победы расщедрился солнечным теплом, подняв настроение всем участникам праздника.
Красный уралец
В Еманжелинском районе прошел пятый турнир по мини-футболу на призы депутата ЗСО Валерия Филиппова - Новая жизнь
В Еманжелинском районе прошел пятый турнир по мини-футболу на призы депутата ЗСО Валерия Филиппова
Фото Елены ИВАНОВОЙ, Красногорский В турнире 19 мая приняли участие четыре футбольные команды – из Еманжелинска, Зауральского и Красногорского.
Новая жизнь
В Карталах прошли свои Олимпийские игры - Карталинская новь
В Карталах прошли свои Олимпийские игры
Олимпийцами стали воспитанники детских садов. Сегодня на стадионе «Локомотив» прошли малые Олимпийские игры для дошколят.
Карталинская новь
ВНИМАНИЕ. Сильный ветер вновь прогнозируется на Южном Урале - Агентство новостей ДоступГлавное управление МЧС по Челябинской области предупреждает южноуральцев о том, что днем 24 мая вновь прогнозируется сильный ветер, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ».
23.05.2018 Агентство новостей Доступ
Олег Белозёров и Борис Дубровский обсудили перспективы сотрудничества - ЮУЖД23 мая 2018 года в Челябинске состоялась рабочая встреча генерального директора – председателя правления ОАО "РЖД" Олега Белозёрова с губернатором Челябинской области Борисом Дубровским.
23.05.2018 ЮУЖД
Губернатор Борис Дубровский проведёт заседание областного правительства - Уфалейский РабочийЗавтра, 23 мая, с 9 часов пройдёт заседание правительства Челябинской области под председательством губернатора Бориса Дубровского .
22.05.2018 Уфалейский Рабочий
Когда следователи возбудили уголовное дело, хозяин увез псов в неизвестном направлении. - КП ЧелябинскСуд вынес приговор владельцу бойцовских псов, напавших на школьника Валентина ВАГАНОВА kpchel Девятилетний мальчик чудом остался жив.
23.05.2018 КП Челябинск
Министерство экологии на Южном Урале возглавил доктор биологических наук - Агентство новостей ДоступМинистерство экологии Челябинской области возглавил профессор, декан профильного факультета Челябинского госуниверситета Сергей Лихачев – документ о назначении уже подписан,
21.05.2018 Агентство новостей Доступ